好書推薦
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美學經濟密碼
人氣蠻不錯的，是本不錯的藝術設計﹐剛出版的時候我就已經在看了
美學經濟密碼
作者： 施百俊
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2009/02/08
- 語言：繁體中文
內容的每一個細節卻真的不錯，看完有一種說不出的感動，內容精彩！
藝術設計美學經濟密碼全書的內容大意
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商品訊息功能:
大家都在談美學經濟，但什麼是美學經濟？
誰在運用美學經濟？美學經濟的成功關鍵？
《美學經濟密碼》是第一本專書，針對「美學經濟」這個議題，從現象觀察、經濟結合、發生場域、趨勢進展四個面向，完整解析這個最夯的議題。它從美學經濟的現象切入，解析美學與經濟如何結合，如何發揮效用，並以實際案例為立論骨幹，讀者將看到美學經濟無所不在，也將了解美學經濟的應用可以如何寬廣，美學經濟概念下的產品如何產生價值與效果：
—從美學走向經濟，我們看到王偉忠怎麼把東西作出來，怎麼把東西賣出去
—從經濟走向美學，我們看到溫世仁的明日工作室成功整合科技與人文
—從美學結合經濟，我們看到Rain與大長今、Club Med與加賀屋的商機無限
......你以為高高在上的美學經濟，其實在我們生活中無所不在！
「知識經濟」、「創意經濟」、「美學經濟」喊得震天價響，你跟上了沒？
為什麼同樣的杯子，貼上Hello kitty就是「兩倍價錢」；同樣的鞋子，加了一個勾勾，也是「兩倍價錢」？「美」真的是一門好生意？那到底那些生意算是?美學經濟?？你的生意又要怎麼運用上「美學經濟」的概念？
根據世界銀行最新發布的「二○○八年全球知識經濟指數競爭力（ＫＥＩ）」評比，台灣在接受評比的一百四十個國家中，排名第十七位，名列亞洲第一名！
知識創新能力，已經成為決戰的關鍵。而美學經濟，正是近年來最受重視的知識經濟。基本上，把美感生活經驗與產業發展結合的商業活動，就是「美學經濟」。
本書從美學經濟的現象切入，解析美學與經濟如何結合，如何發揮效用，並提供當今應用美學經濟的著名案例，不論是Rain與大長今、iMac、加賀屋與Club Med、王偉忠與電視製作、溫世仁與明日工作室，讀者將看到美學經濟無所不在，也將了解美學經濟的應用可以如何寬廣。美學經濟概念下的產品如何產生價值(或效果)。本書更從實務面著手，談「美學經濟經營管理的Know How」，從企業實務面提出一個評量標準。
作者簡介
施百俊
網路代號「BJ」，台灣屏東人。台灣大學商學研究所博士、康乃爾大學（Cornell University）電機工程碩士、台灣大學電機系畢。專長科技與創新管理、數位內容開發等，學術著作二十三篇（含SSCI）。
曾參與創辦科技與娛樂文化事業數家，中年忽悟「謬作京華名利客」退出江湖，返鄉教書至今。課餘從事藝術創作包括小說、動畫與電玩等，屢屢獲獎。代表作有：《小貓》、《流民本色》、《神農e經》、《鬼湖之戀》等等。
本書是偶然的機緣下，與商周編輯群腦力激盪的產物——美學經濟的經營需要跨領域人才的整合，更需要徹底認真地去理解彼此的思考邏輯，尋找Business Model 的整合。此外，創新精神更不可或缺：對世界永遠開放的好奇心、風險承擔的意願、追逐夢想永不放棄的堅持、嚴守紀律絕不妥協的專業態度，這些就是要在這一波美學經濟大浪潮中求生、致勝的關鍵成功要素。
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內容來自YAHOO新聞
叫我第一名！鳳梨酥反式脂肪奪冠！
【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】提到中秋吃月餅，不禁令人食指大動，吃月餅不但要擔心熱量高，現在還要看反式脂肪！尤其月餅外皮香酥脆，都是反式脂肪在「作怪」。你知道嗎？一顆鳳梨酥約重50克，不但熱量高達222大卡，每一顆竟然含有0.55克反式脂肪，實在驚人。有鑑於此，衛福部食藥署已經決定最快2018年底食品業禁用不完全氫化油，目的即在遠離反式脂肪的危害。
博客來網路書局一顆鳳梨酥約重50克，不但熱量高達222大卡，每一顆竟然含有0.55克反式脂肪，實在驚人。
不僅是月餅，烘焙食品常習慣使用氫化植物油，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全，就會產生危害健康的反式脂肪。美國心臟病學會曾經(AHA)指出，反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物(如糕點、甜甜圈、蛋糕)、油炸食物(如薯條、炸雞、雞塊)，以及點心(如爆米花、餅乾)中。
鳳梨酥含反式脂肪叫我第一名
國健署表示，有台灣最佳伴手禮封號的鳳梨酥，反式脂肪含量高的驚人，每一顆重量約50公克，就有0.55公克的反式脂肪，熱量也不少，約222大卡；反式脂肪攝取過量，會使血液中的壞膽固醇升高，沈積在血管壁，增加動脈硬化、中風、心血管疾病，以及糖尿病風險。提醒在選購月餅時，應該避免購買含有反式脂肪的月餅。
除了鳳梨酥含有的反式脂肪要注意，其他包括冰淇淋月餅也不遑多讓，每一顆重量約80克、熱量高達343大卡，反式脂肪含量為0.4克；以及一顆烏豆沙鳳梨酥重量70克、熱量為314大卡，反式脂肪也有0.28克；如果將冰淇淋月餅、烏豆沙鳳梨酥跟鳳梨酥相比較，同樣以100公克來看，每100公克所含的反式脂肪佔總重量，冠軍仍然為鳳梨酥。
挑選月餅，除了要看反式脂肪，還要重視低熱量、低膽固醇的「三低」原則。
國健署表示，挑選月餅，除了要看反式脂肪，還要重視低熱量、低膽固醇的原則：
【挑選月餅要訣】：
1.挑零反式脂肪月餅：以酥油和人造奶油製作的烘焙食物，包括糕點、甜甜圈、蛋糕，還有油炸食物，如薯條、炸雞、雞塊等，可能都含有反式脂肪。建議選購月餅時，應避免購買含有反式脂肪的月餅。
2.挑低熱量月餅：一般月餅熱量較高，過多食用容易增加身體的負擔，因此建議民眾優先購買熱量較低的月餅。例如以不含蛋黃的廣式月餅取代含有蛋黃，甚至雙蛋黃的廣式月餅。即便是同款式的月餅，也可依據其內餡不同，選購熱量較低的月餅。
3.挑低膽固醇月餅：蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，台式月餅加入滷肉，豆沙餡常加入豬油以增添香味，膽固醇含量較高，攝取過多容易增加心血管疾病罹患風險，建議民眾也應注意挑選低膽固醇的月餅。
吃月餅採取「分食」的概念
為了健康過中秋，建議民眾在吃月餅時採取「分食」的概念，即一顆月餅多人共享，這樣可以分散熱量，同時要注意「淺嚐」為原則，尤其慢性病友更要留意，包括高血壓、心血管疾病病友，建議挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅，應減少內餡有鹹蛋黃、滷肉口味的月餅。糖尿病友宜避免豆沙、棗泥等含糖量較高的月餅。以及慢性腎臟病友，需注意糖分、反式脂肪、膽固醇及鈉的攝取。
叫我第一名！鳳梨酥反式脂肪奪冠！
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※更多精彩報導，詳見《華人健康網》。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/叫我第-名-鳳梨酥反式脂肪奪冠-101205627.html
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美學經濟密碼
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