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吃當季盛產,最好!

好書推薦

















吃當季盛產,最好!

人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書吃當季盛產,最好!

  • 出版社:時報出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2012/02/20
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!

旅遊吃當季盛產,最好!全書的內容大意

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商品訊息功能:

跟著老天爺 吃最便宜、最健康的盛產美食
正月蔥,二月韭,三月莧,博客來網路書局
四月蕹,五月匏,六月瓜,
七月筍,八月芋,九芥藍,
十芹菜,十一蒜,十二白。


各種蔬菜各有其生長季節,配合節氣與土壤環境,不必施用農藥,自然長得好。採收後只需簡單調味,即可呈現食材美味,更可吃出健康。

為提倡簡單自然的養生之道,本書精選臺灣一年四季常見的22種蔬菜。例如:秋末冬初盛產高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿等,而初春至夏則有竹筍、馬鈴薯、花椰菜、空心菜等。

這些看似尋常的蔬菜,背後都有豐富的身世故事,它們富含何種營養素,又和什麼食材搭配最對味,作者除一一詳述外,更獨家披露「李氏」食譜與經典菜色。追求健康,就從品嘗當季美味開始!

作者簡介

李內村

本名李泰康。父親是阿美族原住民,日據時代自名為「內村光雄」;母親姓李,為漢化之平埔族。

個性樂觀,幼時在日、漢文化下成長,即長留學美國,接受西方教育。曾任職業交響樂團首席樂手、經理人、唱片製作人,因經歷過生死大病之關,而辭去藝術大學音樂系教職,擇居石碇山區,自號「呆昆」,以勉勵自己生活轉變趨於平實。

於自家門前租十餘坪小農地,享受自耕自食之山林生活。菜園裡種了多種常見蔬菜,如:萵苣、大蔥、高麗菜、番茄、甜茴香、朝鮮薊等,不灑農藥、不施化肥。曾罹患大腸癌,吃自家菜園食物調養後,數年前抗癌成功。

農業知識來自網路與親耕,烹飪技巧始於家學與自創,秉持「沒有好耳朵就沒有好舌頭」的美味哲學。旅行世界各地,接觸各國食材,品嘗各地小吃及美食,感受各種甜、酸、苦、辣的滋味,經歷不同文化的洗禮,擁有豐富的飲食人生經驗。希望能將「吃在當季」的概念分享給所有讀者。







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  • 出版社:時報出版

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  • 出版日期:2012/02/20
  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

課後照護失智嬤 國二生獲孝行獎

(中央社記者王淑芬高雄7日電)下課後忙著返家要接回失智的阿嬤,國二生許珀瑜已經照護阿嬤7年,今天他接受孝行表揚,期許「阿嬤趕快好起來」。

其實,失智症是很難痊癒的,不過許珀瑜還是希望阿嬤趕快好起來,可以認得他,就像過去一樣,可以和阿嬤互動,彼此關懷、吐露心事。

許珀瑜從小因父母離異,由阿嬤拉拔長大,他與阿嬤有深厚的感情,但是天不從人願,阿嬤在珀瑜才剛讀小學就漸漸失智,病況越來越嚴重,幾已不認得家人,於是白天被送到日托中心。

姑姑負起照顧珀瑜和阿嬤的責任。珀瑜要負責每天下課返家到日托中心接回阿嬤,一路上扶著阿嬤帶她回家,還要為阿嬤準備食物,前後已經7年。

許珀瑜有著比同年齡孩子更成熟、了解經濟弱勢家庭孩的宿命,他沒有怨言,認真的照護阿嬤,也要協助家務,犧牲了童年。

他的孝行感動了師長,福誠中學推薦為孝行獎。他一心希望阿嬤可以好起來,認得他,就像過去一樣的關心他。他說立志向上打算從軍保家衛國。

高雄市長陳菊出席104年孝行獎表揚,引用歌手江蕙「落雨聲」的歌詞,鼓勵子女孝親不必等「好額」(有錢),應該即時行孝。1040807



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/課後照護失智嬤-國二生獲孝行獎-043041878.html

















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